使っているきな粉は、仙台の名物「づんだ餅」に使われる上質な青大豆から作られた逸品です。まろやかでナッツ風味のある香り高いきな粉は、まさにづんだの香りそのものです。
おはぎにたっぷりときな粉をまぶしてありますが、残ったきな粉があれば牛乳や豆乳に混ぜてお飲みいただくのもおすすめです。豆の香り豊かなきな粉ミルクは、まるでデザートを頂いているような贅沢な一杯になりますよ。
伝統の素材から作られた、香り高ききな粉の魅力を存分にお楽しみください。
あんこの上品な甘さときな粉の香ばしさが一度に楽しめる、こだわりのおはぎをご用意しました。
まろやかなあんこの味わいと、香ばしいきな粉のアクセントが見事に調和した一品です。店主が自信を持っておすすめする、絶妙のハーモニーをご賞味あれ。
素材本来の風味を大切に、伝統の技法で作り上げたこのおはぎ。ぜひ一度お試しいただき、上質な味わいをお楽しみください。
香り高く新鮮なヨモギの風味が楽しめるつぶあんおはぎをご用意しました。
おこわの部分には、新鮮なヨモギをペースト状に加工し冷凍したものを使用。添加物は一切使っていないので、安心してお召し上がりいただけます。
つぶつぶの食感が楽しいあんこと、ヨモギのさわやかな香りと苦みが絶妙にマッチ。風味豊かな素材の味わいが存分に堪能できる一品です。
素朴ながらも上質な味わいの組み合わせをお楽しみください。春の訪れを感じさせる、香り高いヨモギとつぶあんの出会いをご賞味あれ。
美味しいつぶ餡と香り高い栗の風味が絶妙に調和した、つぶあんおはぎをご用意しました。
あんの中には、栗がたっぷり17ｇ(5ピース)入っています。
おこわの部分にも栗(甘露煮)を入れております。添加物は一切使用しておりませんので、安心して本物の味をお楽しみいただけます。
食感が愉しめるあんこと、ホクホクした栗の香りが見事にマリアージュした一品です。秋の味覚を凝縮した、素材そのものの風味が堪能できる逸品でございます。
上品でありながらも奥深い味わいの出会いを、ぜひともご賞味くださいませ。
